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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片
 ，红辣椒2个  ，视频视频大蒜3枚  ，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精、做法做法生抽 、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子 ，切成大块 ，红椒、葱切段 ，蒜切片，姜切细丝 。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味 。

4、放入白菜 ，加盐、生抽。

5、临出锅时放入味精 ，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘 。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块 ，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片，空碗中加入盐、白糖、生抽 、醋、生粉搅匀，锅中加油烧热 ，下入蒜片、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶
，将白菜叶炒熟 ，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可 。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料：大白菜1000克。2
、辅料：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根 、花椒面适量
、陈醋一大勺、生抽一小勺 、精盐适量、大葱一段、姜两片 、蒜五瓣 。

3 、将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片 。4、将胡萝卜切成菱形块
。5 、大葱切成片，蒜切成片，姜切成片。

6
、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱、姜、蒜 、胡萝卜翻炒均匀 。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可。

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